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甘みが強く、香り豊かな柑橘類で、特に冬に旬を迎えます。果皮は手で簡単にむけ、果肉は柔らかくジューシーで、種が少ないのが特徴です。適度な酸味もあり、濃厚な甘さとのバランスが絶妙です。そのまま食べるのはもちろん、ジュースやデザートにもよく使われ、贈答品としても人気があります。
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