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豊かな土壌と温暖な気候が育む甘みと酸味のバランスが絶妙で、果肉はジューシーで濃厚な味わいが特徴です。果皮は薄く、手で簡単にむけるため、食べやすいのも魅力です。
収穫は秋から冬にかけて行われ、この時期に出荷される山北みかんは特に美味しいとされ、贈答品としても人気です。
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